您需要将按钮中的A标签的颜色设置为白色。

示例：

您只需定位 .button-info a 即可将文本颜色更改为白色。

<style>

.btn-info { background: #0066cc; border: none; border-radius: 3px; font-size: 18px; padding: 10px 20px; }

.btn-info a, .btn-info:hover {
  color: white;
}

.btn-info:hover{

background: #003366;

transition: 0.5s background;}

</style>

<button class="btn-info"> <a href="LINK">New Service Request</a></button>

还值得注意的是，您的 HTML 无效，嵌套结构 <button><a></a></button> 不被接受，可以通过 标记验证服务 进行检查。请参阅以下错误：

Error: The element a must not appear as a descendant of the button element.

您的代码的有效且更简洁的版本如下：

<style>
  .btn-info {
    background: #0066cc;
    border: none;
    border-radius: 3px;
    font-size: 18px;
    padding: 10px 20px;
    color: white;
  }
  
  .btn-info:hover {
    background: #003366;
    transition: 0.5s background;
    cursor: pointer;
  }

</style>

<input type="button" class="btn-info" onclick="location.href='http://google.com';" value="Google" />

将您的类 button-info 更改为白色您可以执行类似的操作。希望它有所帮助

.btn-info { 
background: #0066cc; 
border: none; 
border-radius: 5px; 
font-size: 14px; 
padding: 10px 10px; }

.btn-info a {
  color: #fff;
  text-decoration: none;
}

.btn-info:hover{
background-color: #003366;
}

<button class="btn-info"> <a href="LINK">New Service Request</a></button>